使用食品添加剂当思量

生产经营中随意添加食品添加剂，导致所生产的食品铝的残留量超标。日前，王某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被检察机关依法提起公诉。

位于洛川县老南街的“王记粥铺”日常经营油条油饼，其经营者王某置消费者的健康于不顾，明知不能超限量使用食品添加剂，仍然在食品生产经营过程中中违规添加海威力牌膨松剂并售卖，2015年8月，食药监部门对其所销售的油饼进行了抽样，经陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心对抽样油饼检测，该油饼铝的残留量为1250mg/kg，不符合国家食品安全标准。

食品生产经营者在生产经营食品过程中当思量：国家允许在食品中使用的添加剂一定要在规定的数量、范围内使用，否则可能涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪；国家禁止在食品中使用的添加剂一定不能使用，否则可能涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。(洛川县检察院 温建臻)