王益区四创专项整治强化食品安全监管

西部网讯 去年以来，市王益区按照市创建国家卫生城市食品安全整治组的整体工作部署，以创国卫行业达标为抓手，以规范食品行业经营行为为突破口，认真落实行业卫生标准的各项措施，进一步加强食品生产加工企业、食品经营企业和餐饮服务行业的监管，按时完成暗访前食品卫生行业达标工作任务。

宣传教育入手。紧紧围绕《食品安全法》、四创行业达标标准及病媒生物防治、餐饮服务食品安全操作规范等内容，先后组织食品安全第一责任人进行了8期培训，培训人员3820人次。向餐饮单位免费发放创国卫标准要求以及食品安全宣传资料3400余份，利用横幅、LED屏刊登创卫标语620余条，采取现场设点等形式解答食品安全知识和咨询600余人次。

严抓资料达标。组织对全区食品生产经营单位开展摸底调查，建立健全2010年4月创国卫启动以来全部共性资料。对辖区放心早餐18个销售点进行了备案，全区食品小作坊188家、食品生产企业8家实现了登记造册，42家食品经营户使用的112个添加剂品种已全部建立专卷。

大力推行行政指导。落实正大百合超市食品加工操作场所的密闭，帮助其制定了食品加工操作、卫生消毒、食品添加剂使用记录和添加剂专柜保管专人管理制度；全区食品经营店内《五项制度》牌匾全部悬挂上墙；督促新开业的3个超市均建立了食品快速检测室；对不合格的食品从业者实行约谈整改，共发出整改意见书56份；为180户食品加工小作坊免费发放了进销货台账、原辅料（含食品添加剂）登记台账，多措并举指导食品从业者合法规范经营。

积极开展示范街（店）创建工作。为260家餐饮服务单位制作了菜墩、冰箱、水池、保洁柜等标志共计3000块，各项制式制度、组织机构图共计500余块，采购脚踏式垃圾桶23个，配备各种记录登记本计1500余本，创建了食品流通环节行业达标示范一条街老虎沟至小河沟段、餐饮服务环节行业示范街一条街红旗段、川口招商市场被创建为食品安全行业达标示范市场。

认真开展专项执法整治活动。按照行业达标实施方案要求，组织在辖区内开展了为期一百天的餐饮环境卫生百日整治活动，重点整治餐饮店废弃油脂、餐厨垃圾乱扔乱倒现象及督促餐饮店出店、占道经营等现象。活动期间共出动执法人员600人次，督促整改餐饮店562户次，下达监督意见书180份，责令改正通知书128份，依法强制停业整改42户，取缔违法经营户46家，没收不合格食品38公斤，立案2起。截至目前 ，全区共计667户流通环节食品经营户、180户食品加工小作坊、520户餐饮单位实现了行业达标，基本完成了创国卫行业达标的各项工作任务。(通讯员 陈海燕 韩燕妮)