我市开展冬季食品安全大整顿大排查行动

　　（记者 梁 元 实习记者 郭 艳）昨日，记者从市食药委了解到，从即日起，全市开展为期两个月的冬季食品安全大整顿大排查行动。
　　据悉，此次活动将对我市食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节及保健食品生产经营环节等四个方面进行重点排查。各县（市、区）食药监管部门针对突出的乳制品、食用油、酒类、肉制品、饮料（包括桶装饮用水）、调味品、豆制品、食品添加剂等重点品种生产加工企业进行监督检查。并对企业的原材料采购、添加剂使用、生产过程控制、厂区环境卫生、必备生产设备、质量管理制度运行、生产记录、出厂检验记录等进行一次全面检查，对达不到规定要求的各种违法行为坚决予以整改和查处。坚决取缔一批国家已严格实行市场准入或根本不具备质量安全必备条件的食品加工小作坊（如无证生产乳制品、鲜奶吧、自制饮料等），严厉打击制售假冒伪劣食品行为，以有效杜绝食品安全隐患。
　　同时，加强对食品流通小摊贩的整治力度，切实规范食用农产品流通管理，并重点查处无证照经营、非法印制食品包装、标识、擅自延长食品保质期、超市和农贸市场自制食品加工条件不合格、肉品“三章两证”不全等违法违规行为。在排查餐饮服务环节过程中，将严查无证经营、从业人员无健康证上岗、农村家宴和校园及校园周边食品安全管理。此外，以保健食品专卖店和批发市场及生产企业为重点检查对象进行重点排查，确保整治工作到位、问题处置到位、市场净化到位。